מהי הטמפרטורה הטובה ביותר לארונות יין?

ניתן לחלק ארונות יין לארונות יין מעץ וארונות יין אלקטרוניים.ארון היין מעץ הוא מעין רהיט המשמש כתצוגה לאחסון יין;ארון היין האלקטרוני הוא סוג של מכשיר שתוכנן על פי תקן האחסון הטבעי של יין אדום, והוא יכול להיות גם כבשן יין ביוני קטן.ארונות יין לאחסון יין אדום מתייחסים בדרך כלל לארונות יין אלקטרוניים.

איזה טמפרטורה ולחות מתאימות לארון היין?

1.טמפרטורה מתאימה, טמפרטורה קבועה אין להניח יין במקום קר מדי.קר מדי יאט את צמיחת היין, והוא יישאר במצב קפוא ולא ימשיך להתפתח, מה שיאבד את המשמעות של אחסון יין.

2.חם מדי, היין מתבגר מהר מדי, לא מספיק עשיר ועדין, מה שיגרום ליין האדום להתחמצן יתר או אפילו להידרדר, כי טעם היין העדין והמורכב צריך לפתח לאורך זמן.

3.טמפרטורת אחסון היין האידיאלית היא 10°C-14°C, והרחב ביותר הוא 5°C-20°C. יחד עם זאת, שינוי הטמפרטורה במהלך השנה עדיף לא לעלות על 5°ג. יחד עם זאת, יש נקודה חשובה מאוד - טמפרטורת האחסון של היין היא הטובה ביותר.

 4.כלומר, אחסון יין בסביבת טמפרטורה קבועה של 20°C עדיפה על סביבה שבה הטמפרטורה נעה בין 10-18°ג כל יום.על מנת לטפל ביין היטב, אנא השתדלו להפחית או להימנע משינויי טמפרטורה דרסטיים, כמובן ששינויי טמפרטורה קטנים עם עונות השנה עדיין מקובלים.

5.לחות מתאימה, לחות קבועה הלחות האידיאלית לאחסון יין היא בין 60% ל-70%.אם הוא יבש מדי, אתה יכול לשים צלחת חול רטוב להתאמה.

7.הלחות במרתף היין או בארון היין לא צריכה להיות גבוהה מדי, שכן קל לגרום לתוויות הפקק והיין להתעבש ולהירקב;והלחות במרתף היין או בארון היין לא מספיקה, מה שיגרום לפקק לאבד מגמישותו ולא לאטום את הבקבוק בחוזקה.

8.לאחר שהפקק יתכווץ, האוויר החיצוני יפלוש, איכות היין תשתנה, והיין יתנדף דרך הפקק, וכתוצאה מכך תופעת ה"בקבוק הריק".למשל, באקלים יבש, אם אין שיטת שימור מתאימה, אפילו היין הטוב ביותר יתקלקל תוך חודש.

ניקוי ותחזוקה של ארונות יין

1.החלף את מסנן הפחם הפעיל בפתח האוורור העליון של ארון היין אחת לשישה חודשים.

2.הסר את האבק מהצידנית (רשת התיל בגב ארון היין) כל שנתיים.

3.אנא בדוק היטב אם תקע החשמל נשלף לפני העברה או ניקוי של ארון היין.

4.החלף את המדף כל שנה עד שנתיים כדי למנוע את העיוות של מדף העץ המלא תחת לחות גבוהה ואת הסיכון הבטיחותי הנגרם מקורוזיה של אלכוהול.

5.נקו לחלוטין את ארון היין פעם בשנה.לפני הניקוי, נא לנתק את תקע החשמל ולנקות את ארון היין, ולאחר מכן לשטוף בעדינות את גוף הארון במים זורמים.

6.הפעל לחץ על החלק הפנימי והחיצוני של ארון היין, ואל תניח ציוד גיהוץ וחפצים תלויים על גבי הארון של ארון היין.לבטיחות טובה יותר, נא לנתק את כבל החשמל לפני הניקוי.

7.בעת ניקוי ארון היין, יש להשתמש במטלית דקה או בספוג, ספוג במים או בסבון (מתקבל חומר ניקוי ניטרלי שאינו מאכל).נגב אותו עם מטלית יבשה לאחר הניקוי כדי למנוע חלודה.לעולם אל תשתמש בכימיקלים כגון ממיסים אורגניים, מים רותחים, אבקת סבון או חומצות לניקוי ארון היין.אסור לפגוע במעגל בקרת הקירור.אין לנקות את ארון היין במי ברז;אין להשתמש במברשות קשות או בחוטי נירוסטה לניקוי ארון היין.